jessierire的部落格

這次回蘭嶼，達拉度準備了好多海底的好料來招待我，哈~~只可惜：我只吃三樣：白毛<隨便煮都好吃>、飛魚<煎、煮、炒、炸；煙燻、一夜乾或是新鮮飛魚我都愛>、螃蟹<大螃蟹、小螃蟹、海蟹or路蟹，我來者不拒>！第一晚的宵夜－滿滿一桌的海底珍饈，我只喀了中午剩下的三隻小螃蟹，達拉度的侄兒們不禁納悶地說：『這些食物都是海底珍寶捏，Jessie,妳怎麼不吃呀?』我搖搖頭地說：『龍蝦、九孔、花枝、夜光貝與TACO，這些海鮮，我每次來蘭嶼都有吃呀，已經吃到膩了！』一群人聽到差點暈倒，焦雷克說：『那妳常來玩，我們才有機會常在叔叔家吃到這些海底好料呀！』哈~~看到這裡，你也很想扁我吧！

 接下來，就來介紹，我這次在蘭嶼煮的創意菜。

白醬飛魚義大利麵－由潔西掌廚，話說這道菜，是去年我很想念蘭嶼時，在台灣亂做的，不過亂好吃的，所以這次回蘭嶼之前，我先寄了一箱食物去蘭嶼，好在海邊的家大展身手。
當天透早天未亮，就起床拍照，環島晃了一圈，花了五個多小時，等回到野銀時，已經快11點了。路經焦雷克的民宿工地，還邀他『中午到達拉度家吃午餐吧，潔西下廚喔!!』。手忙腳亂地一個人煮了四條飛魚一夜乾，還得挑魚刺、煮麵、炒配料與煮南瓜玉米濃湯；只能怪自己一大早顧著拍照，忘記了飛魚義大利麵十分『厚工』呀！達拉度與嫂子兩人11點半就回家等吃中餐，我一直搞到12點多才上菜！啊~醜媳婦總該見公婆了；帶著一顆忐忑不安的心，先上個兩盤白醬飛魚義大利麵，再來兩碗南瓜玉米濃湯！將…將…將…將！究竟好不好吃呢？腦袋瓜充滿問號的潔西，迫不及待地問我的客人們；只見達拉度的表情怪怪的，而大嫂吃ㄧ口麵的速度超慢的，我狐疑再度狐疑？究竟花生省魔術了捏？

潔西：『達拉度，這個麵，不好吃嗎？』

達拉度：『ㄟ~說不上來捏~ 我….還是習慣吃陽春麵啦！』

潔西差點從涼亭上摔下來地說：『哇哩咧~~義大利麵和陽春麵口感截然不同捏~好吧~我知道你喜歡吃軟趴趴的陽春麵+滷肉啦~』