jessierire的部落格

每年3-6月是蘭嶼的飛魚季，蘭嶼男人忙著下海捕飛魚，蘭嶼女人則負責在家等男人從海中捕回來的漁獲，殺飛魚、曬飛魚乾。每年第一次下海捕飛魚，若能捕到1、3、5等單數條的飛魚(單數有吉利的涵義)；代表著今年即將有個平安豐收的ㄧ年！

這個豐收的季節，整個蘭嶼島上處處可見一條條飛魚飄揚在竹竿上，吸收太陽的菁華與純淨的海風吹拂下，曬成飛魚乾。小小的蘭嶼島上六個村莊殺飛魚的方法各不相同，潔西吃過漁人部落與野銀部落的飛魚乾；相較之下我喜歡後者。蘭嶼好友達拉度的80歲高齡母親，每年在飛魚季仍然在老房子(傳統屋)裡遵循古法燻飛魚乾，煙燻飛魚的口感比較有嚼勁，香味和普通曬過的飛魚乾相比，煙燻飛魚好似雅美文化『耐人尋味』。

野銀的煙燻飛魚乾只要水煮幾分鐘之後，配上尚青的台灣啤酒，坐在達拉度家門口吹海風聊天，ㄧ口飛魚、ㄧ口啤酒，就是最道地的吃法啦。

飛魚並非高經濟魚類，但是雅美族人對於『阿里棒棒』(飛魚的蘭嶼話)的尊重，每年招飛魚祭的各項習俗，顯現『阿里棒棒』在雅美族人心中重要的地位。吃ㄧ口飛魚，多了解ㄧ點有趣的雅美文化

一位好友剛從蘭嶼看完青青草原上的百合花回來；映達拉度的吩咐：他帶了幾條飛魚乾給潔西！今年飛魚季，我可以在我家頂樓欣賞芬芳迷人的台灣野百合，開飛魚啤酒Party啦！